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お手軽なワイナリー日帰りプラン
イタリアで一番美しい丘の町オルヴィエート。
絶景の葡萄畑が広がる大自然のワイナリーで最高のオルヴィエートクラシコを堪能!
ローマとフィレンツェの中間にある山岳山上都市 オルヴィエート
太古の昔の大噴火が積もりミネラル豊富なワインに適した丘陵。
ボルセナ湖から適度な湿気と、山々に囲まれ冷たい風を防ぎ
斜面は太陽が燦々と輝き、ワインにもっとも適した大地。
海抜320mの丘陵、42haの土地に2008年よりワイン造りをスタートしました。
8:30 | テルミニ駅で日本人通訳と待ち合わせ |
9:00 | テルミニ駅出発(急行) |
10:14 | オルヴィエート駅到着
専用車でワイナリーへ訪問 |
10:30~12:00 | ワインセラー見学とテイスティング |
12:30 | 終了 |
注意事項
180度ウンブリアの大地を展望する丘にあります。 右側にはオルヴィエートの丘に聳える大聖堂を眺めることができます。
◆1300年代の領主の館がワインセラーです。 頑丈な凝灰岩で建造した由緒ある館です。
◆土壌、自然、地理的条件、葡萄の品種、オリーブなどについての説明を訊きます
◆摘みたての葡萄からアルコール一次発酵、乳酸発酵をステンレス樽でします。
◆紀元前3~2世紀のヘレニズム時代にエトルリア人が暮らしワインを作っていた時のワイン蔵、そのまま樽熟成の蔵として使ってます。
フレンチオークのバリック(中樽)で1年間、じっくり熟成します。
◆白ワイン2種、赤ワイン2種、貴腐ワイン1種の5本のワインをテイスティングします。 伝統のオルヴィエートクラシコの白、フレンチオークで熟成した赤、希少な貴腐ワインなど オルヴィエートの大地でできたワインをお楽しみください。 オツマミはオルヴィエートの特産品生ハム、サラミ、ペコリーノチーズ、ワイナリーで作ったオリーブオイルを和えたブルスケッタなどをご用意します。
ローマ発日帰りワイナリー(半日コース)楽しい思い出をお作りください。 詳細、お申込みはこちらからお問い合わせください。